Киттары Модест Яковлевич Опции

[Cinnamon]

22 ноября – 200 лет назад (1825 г.) родился Модест Яковлевич Киттары, доктор естественных наук и технологии, профессор (1850), заслуженный профессор и почетный член Московского университета, тайный советник. Родился в Перми. Окончил Пермскую мужскую гимназию (1840) и Казанский университет(1844). Основатель «Казанского экономического общества» (1854) и редактор «Записок Казанского экономического общества». С 1850 г. – заведующий кафедрой технологии Казанского университета, с 1857 г. – заведующий такой же кафедрой Московского университета и руководитель Практической академии коммерческих наук. В 1860 г. получил от Вольно-экономического общества золотую медаль за изобретенный им способ простого и дешевого изготовления консервов, изложенный в брошюре «Русская печь как средство к приготовлению консервов» (три издания в 1859 г. и два в 1865 г.). Его перу принадлежат следующие печатные работы: «Очерк современного положения и нужд русской мануфактурной промышленности» (речь 1857, два издания); «Производство конопляного масла» (1860); «Лекции о кожевенном производстве» (1865); «Записки по вопросу об обеспечении Военного министерства пороховою селитрою» (1873); «Карта кожевенного производства в России» (1875). Не порывал М. Киттары связей и с «малой родиной». После его публикации в 1848 г. в «Журнале Министерства внутренних дел» статьи «Ледяная пещера в окрестностях Кунгура и самый план оной» имя Кунгурской ледяной пещеры стало всероссийским достоянием. Благодарные кунгуряки назвали именем Киттары одну из центральных улиц города. В изданном в 1859 г. «Пермском сборнике» он опубликовал «Воспоминание о докторе Грале» и «Письмо Никиты Демидова». Умер в Санкт-Петербурге 28 марта1880 г.
Киттары // Биографический указатель памятных деятелей Пермского края. – Пермь, 1902. – Вып. 1. – С. 14-15.
Бурмистрова, Л. П. Пермяки – питомцы Казанского университета // Путь в историю, пути в истории… − Пермь, 2002. – С. 110-121.
Шумилов, Е. Н. Б. Остермейер и М. Я. Киттары: знаковые имена в истории Кунгура / Е. Н. Шумилов // Грибушинские чтения-2006. − Кунгур, 2006. − С. 182−186.
Шумилов, Е. Н. Киттары Модест Яковлевич // Смышляевские чтения : материалы 11-й научно-практической конференции. – Пермь, 2009. − С. 147-148.
Мушкалов, С. М. В Кунгуре жили, в Кунгуре были / С. М. Мушкалов // Грибушинские чтения-2011. − Кунгур : КИАХМЗ, 2011. − С. 47-54.
Нуреева, Ф. Ф. Путешествие пермского купца Д. Д. Смышляева и казанского профессора М. Я. Киттары на Лондонскую выставку 1851 года / Ф. Ф Нуреева // Смышляевский сборник. − Пермь, 2013. – Выпуск 5. – С. 11-15.
Модест Яковлевич Киттары, к 195-летию со дня рождения. – Текст: электронный // Объединение муниципальных библиотек города Перми: [сайт]. –URL: https://biblioteki.perm.ru/forum/index.php?...%F2%F2%E0%F0%FB (дата обращения 07.11.2025).
Останин, С. В. Интендант Модест Киттары / С. В. Останин // Грибушинские чтения-2023. − Пермь : [б. и.], 2023. − С. 167-173.

Календарь знаменательных и памятных дат города Перми на 2025 год // https://biblioteki.perm.ru/files/files/PDF/...025_god_(2).pdf